Der Begriff BBQ Catering steht heute für ein hochwertiges gastronomisches Konzept, das traditionelle Grillkultur mit modernen Elementen verbindet. Es geht längst nicht mehr nur darum, Fleisch über offenem Feuer zu garen, sondern vielmehr um ein durchdachtes Zusammenspiel von Aromen, Texturen und Zubereitungsarten, das eine breite Zielgruppe anspricht. Im Mittelpunkt steht dabei stets die Qualität der […]